{"id":15106,"date":"2020-11-17T18:00:25","date_gmt":"2020-11-17T17:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.promfr.ch\/2020\/11\/17\/der-kanton-freiburg-wird-mitglied-von-swiss-food-nutrition-valley\/"},"modified":"2020-11-17T13:37:10","modified_gmt":"2020-11-17T12:37:10","slug":"der-kanton-freiburg-wird-mitglied-von-swiss-food-nutrition-valley","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.promfr.ch\/de\/2020\/11\/17\/der-kanton-freiburg-wird-mitglied-von-swiss-food-nutrition-valley\/","title":{"rendered":"Der Kanton Freiburg wird Mitglied von Swiss Food &#038; Nutrition Valley"},"content":{"rendered":"<p><em>Der Kanton Freiburg ist heute dem Verein Swiss Food &amp; Nutrition Valley (SFNV) beigetreten, dessen Zweck es ist, die internationale Ausstrahlung und Vernetzung des schweizerischen Lebensmittelsektors zu st\u00e4rken. Mit seinen ausgewiesenen Kompetenzen im Lebensmittelbereich, kann der Kanton Freiburg massgeblich zur weiteren Entwicklung dieses Netzwerkes beitragen und dessen k\u00fcnftige Entwicklung mitgestalten.<\/em><\/p>\n<p>An seiner heutigen Generalversammlung hat der Verein Swiss Food &amp; Nutrition Valley (SFNV) den Kanton Freiburg als Neumitglied aufgenommen. Neben dem Kanton Freiburg stossen auch Agroscope und der Cluster Food &amp; Nutrition neu zum Verein. Staatsrat und Volkswirtschafts-direktor Olivier Curty sagt dazu: \u00abDie Biowirtschaft und der mit ihr verbundene Lebensmittelsektor sind ein wichtiger Pfeiler der Freiburger Wirtschaft. Der Beitritt zum Verein Swiss Food &amp; Nutrition Valley entspricht unserer Strategie, diesen Sektor weiterzuentwickeln, damit er \u00fcber die Kantons- und Landesgrenzen hinaus an Bedeutung gewinnt\u00bb.<\/p>\n<p>\u00abDer Verein SFNV freut sich sehr, den Kanton Freiburg als Mitglied willkommen zu heissen, einen zentralen Akteur im Schweizer Lebensmittelsektor und ein unentbehrliches Bindeglied zwischen der Deutschschweiz und der Romandie\u00bb, sagt Christian Nils Schwab, Pr\u00e4sident des Exekutivausschusses von Swiss Food &amp; Nutrition Valley.<\/p>\n<p><strong>Freiburg, einer der dynamischsten Kantone im Lebensmittelsektor<\/strong><\/p>\n<p>Der Kanton Freiburg m\u00f6chte Schweizer Leader im Lebensmittelbereich werden und zeichnet sich durch eine beeindruckende Dichte an Nahrungsmittelunternehmen von nationaler und sogar internationaler Dimension aus.<\/p>\n<p>Damit hat dieser Sektor eine Bedeutung in Bezug auf Besch\u00e4ftigung und Wertsch\u00f6pfung, die weit \u00fcber dem Landesdurchschnitt liegt. Die Dynamik des Sektors spiegelt sich auch in den Investitionen sowohl auf privater als auch auf \u00f6ffentlicher Ebene wider. So stellt beispielsweise die Erweiterung des Nespresso-Werks in Romont (mit seinem Kompetenzzentrum) eine Investition von 160 Millionen Franken und die Schaffung von 300 Arbeitspl\u00e4tzen dar. Auch Micarna hat gerade eine Investition in einen der modernsten Gefl\u00fcgelverarbeitungsbetriebe in Europa mit 500 Arbeitspl\u00e4tzen angek\u00fcndigt.<\/p>\n<p>Der Kanton Freiburg, der bereits \u00fcber den Cluster Food &amp; Nutrition mit \u00fcber 100 Mitgliedern verf\u00fcgt, wird zudem ab n\u00e4chstem Jahr den NTN Innovation Booster \u00abSwiss Food Ecosystems\u00bb beherbergen, ein nationales thematisches Netzwerk, das der Ern\u00e4hrung, der Kreislaufwirtschaft und der nachhaltigen Verpackung gewidmet ist.<\/p>\n<p>Der Staat Freiburg investiert seinerseits in die Biowirtschaft und in Innovations-Standorte im Lebensmittelsektor wie den AgriCo-Campus in St-Aubin (FR), der auf die Wertsch\u00f6pfung in den Bereichen Landwirtschaft, Ern\u00e4hrung und Biomasse ausgerichtet ist. Ausserdem baut das landwirtschaftliche Institut in Grangeneuve sein Kompetenzzentrum f\u00fcr Rohmilch aus. Mit dem bevorstehenden Umzug des Hauptsitzes von Agroscope wird die Zahl der Mitarbeitenden dieses eidgen\u00f6ssischen Instituts von 130 auf 450 steigen.<\/p>\n<p>Dieses auf den Lebensmittelsektor ausgerichtete \u00d6kosystem profitiert auch von Synergien mit der Universit\u00e4t Freiburg, dem Swiss Integrative Center for Human Health (SICHH), der Swiss NanoAnalytics-Plattform des Adolphe-Merkle-Instituts und der Fachhochschule Westschweiz (HES-SO).<\/p>\n<p>\u00abDieses gesamte Umfeld mit Akteuren unterschiedlichster Erfahrungen und Hintergr\u00fcnde ist der Innovation besonders f\u00f6rderlich. Die Begegnung zwischen der reichen Lebensmittel-Tradition unseres Kantons und Unternehmen, die auf diesem Gebiet an der Spitze der Forschung stehen, bietet aussergew\u00f6hnliche M\u00f6glichkeiten\u00bb, erg\u00e4nzt der f\u00fcr die Landwirtschaft zust\u00e4ndige Freiburger Staatsrat Didier Castella.<\/p>\n<p><strong>Internationale Ausstrahlung dank Swiss Food &amp; Nutrition Valley<\/strong><\/p>\n<p>Mit seinem Beitritt st\u00e4rkt der Kanton Freiburg das Swiss Food &amp; Nutrition Valley aufgrund seiner zahlreichen Kompetenzen sowie dank seiner nationalen Br\u00fcckenfunktion zwischen der deutschen und franz\u00f6sischen Schweiz. Im Gegenzug profitiert Freiburg von der internationalen Ausstrahlung des noch jungen und dynamischen Netzwerks, das im Fr\u00fchjahr 2020 durch den Kanton Waadt, Nestl\u00e9, die Ecole hoteli\u00e8re de Lausanne und die ETH Lausanne gegr\u00fcndet wurde.<\/p>\n<p>Staatsrat Olivier Curty: \u00abDas Swiss Food &amp; Nutrition Valley betrachten wir als erg\u00e4nzend zum Cluster Food &amp; Nutrition. Der Cluster hat in erster Linie eine Verst\u00e4rkung der Zusammenarbeit zwischen den verschiedenen regionalen und nationalen Akteuren des Lebensmittelsektors zum Ziel. Das Swiss Food &amp; Nutrition Valley seinerseits wird unsere Kompetenzen und unseren Reichtum im Lebensmittelbereich international sichtbar machen\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Kanton Freiburg ist heute dem Verein Swiss Food &amp; Nutrition Valley (SFNV) beigetreten, dessen Zweck es ist, die internationale Ausstrahlung und Vernetzung des schweizerischen Lebensmittelsektors zu st\u00e4rken. 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